Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại tốt cho sức khỏe:
Lúc trước thì với mình món bạch tuộc ngon nhất là khi luộc cùng lá ổi. Nhưng kể từ khi được nếm thử món bạch tuộc nướng sa tế, mình mới thấy rằng bạch tuộc cũng có thể nướng ngon đến thế. Bạch tuộc được ướp cùng sa tế rùi nướng bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại cực kỳ tiện lợi các nàng ạ. Bạch tuộc nướng sa tế thành phẩm có màu sắc bắt mắt, chỉ nhìn thui là đã "ứa nước miếng" vì thèm rùi ý. Bạch tuộc có vị giòn ngon, cay cay thơm thơm càng ăn lại càng dễ gây nghiện. Cách làm món bạch tuộc nướng sa tế thì rất đơn giản, cực kỳ đơn giản đến bất ngờ ấy các nàng ạ. Trong những ngày nóng oi bức thía này, làm món bạch tuộc nướng bằng em nồi chiên không dầu "thần thánh" vừa ngon vừa tiện, chả cần nhễ nhại mồ hôi đứng bếp mà vẫn giải quyết được cơn thèm bạch tuộc nướng của cả nhà, hehe. Các nàng cùng tham khảo ngay cách làm món bạch tuộc nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bạch tuộc: 1 kg
- 300 gram đậu bắp
- Gia vị: 2 thìa canh sa tế tôm, 2 thìa canh dầu điều, 2 thìa canh mật ong
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhá. Với nguyên liệu bạch tuộc, mình thường chọn những con có kích thước bằng 1/2 lòng bàn tay, không nên chọn những con bạch tuộc quá to sẽ bị dai hơn. Bạch tuộc mua về đem bóp với nước cốt chanh rùi rửa sạch (nước cốt chanh sẽ giúp khử mùi tanh của bạch tuộc). Bạch tuộc các nàng đem ướp cùng với 2 thìa canh sa tế tôm, 2 thìa canh dầu điều, 2 thìa canh mật ong. Đậu bắp các nàng rửa sạch để ráo rùi đem cắt xéo và ướp cùng bạch tuộc lun. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín âu bạch tuộc và ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1h đồng hồ để gia vị ngấm sâu vào bạch tuộc khi măm sẽ đậm đà hơn
- Bước 2: Sau khi bạch tuộc đã ướp xong, chúng mình cùng đem nướng bạch tuộc nha. Chuẩn bị nồi chiên không dầu, các nàng sử dụng giấy bạc lót 1 lớp phía dưới nồi chiên, cho bạch tuộc vào, nhớ trút lun cả phần nước ướp trộn đều cùng bạch tuộc sẽ đậm đà hơn. Set nhiệt 180 độ C trong khoảng 15 phút bằng nồi chiên không dầu là món ăn đã hoàn thành rùi ý
Cách làm món bạch tuộc nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản phải không các nàng. Bạch tuộc ướp sa tế nên có vị cay cay, thơm thơm, màu điều và mật ong giúp bạch tuộc lên màu rất đẹp mắt và có hương vị thơm ngon hơn. Làm bạch tuộc nướng bằng nồi chiên không dầu rất nhàn, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian tẩm ướp và cho vào nồi chiên, ấn nút là có ngay đĩa bạch tuộc nướng sa tế ngon tuyệt cú mèo để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Món bạch tuộc nướng sa tế này các nàng có thể chấm cùng muối tiêu chanh, tương ớt hoặc nước chấm dành riêng chấm hải sản cũng rất tuyệt vời nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng
Một số điều cần lưu ý:
- Mình thường chọn con bạch tuộc nho nhỏ khi măm sẽ giòn và không bị dai. Có 1 lưu ý là bạch tuộc khi nướng không được cắt nhỏ nhé, các nàng giữ nguyên con bạch tuộc, khi nướng xong mới cắt miếng tùy thích để bạch tuộc được giòn ngon, không bị dai
- Nếu không có nồi chiên không dầu, các nàng có thể sử dụng bếp than hoa hoặc bếp điện
- Với công thức này, các nàng có thể sử dụng cho các loại hải sản khác như tôm, mực... cũng rất ngon miệng
- Với món bạch tuộc nướng sa tế, các nàng phải dùng món ăn khi còn đang nóng hổi kiểu "vừa thổi vừa ăn" mới ngon giòn và không bị tanh nhá
