Hướng dẫn cách làm món nấm ngọc châm xào siêu ngon siêu đơn giản cực bổ dưỡng:
Những món ăn được chế biến từ nấm ngọc châm không chỉ là những món ngon mà còn có tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nấm ngọc châm được biết đến như một loại thảo dược có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, phòng tránh nguy cơ các bệnh về tim mạch, huyết áp, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món nấm ngọc châm xào cực đưa cơm để cả nhà cùng thưởng thức. Với cách làm này, mình chỉ xào nấm ngọc châm cùng với hành, nước tương, chút dầu mè nhưng nấm kim châm vẫn có độ ngọt, giòn và cực kỳ thanh đạm dễ ăn. Món ăn này cũng rất phù hợp với các nàng ăn chay nữa đấy, cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150 gram nấm ngọc châm nâu
- 150 gram nấm ngọc châm trắng
- 1 miếng gừng bằm nhỏ
- 6-7 cây hành lá
- Gia vị gồm: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê nước tương đen (hắc xì dầu),1 thìa cà phê tiêu xay
Phần thực hiện:
- Bước 1: Nấm ngọc châm mua về các nàng bỏ phần chân nấm, rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước. Hành lá rửa sạch thái khúc
- Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Đợi dầu nóng thì các nàng thì các nàng trút hành lá vào xào trên lửa nhỏ đến khi hành lá vàng thì cho thêm gừng cho dậy mùi thơm
Tiếp đến, cho nấm ngọc châm đã sơ chế sạch ở bước 1 vào, thêm 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương đen, đảo đều khoảng 2-3 phút trên lửa lớn cho nấm không bị ra nhìu nước. Tiếp đó là thêm 1 thìa cà phê dầu mè vào cho thơm
- Bước 3: Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút món nấm ngọc châm xào ra đĩa, dùng nóng với cơm
Món nấm ngọc châm được xào cùng xì dầu, hành, gừng có hương vị rất thơm. Sợi nấm giòn ngọt, ngậy béo dùng kèm với cơm là thơm ngon hết ý. Món nấm ngọc châm xào đơn giản, dễ làm, rất phù hợp với những nàng bận rộn mà vẫn muốn có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món nấm ngọc châm xào mà iunauan vừa chia sẻ nhá
