Hướng dẫn cách làm món thịt heo băm nhỏ xào húng quế - món ngon đưa cơm cho ngày lạnh:
Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ, món thịt heo băm nhỏ hàng ngày sẽ trở nên hấp dẫn nhìu ý các nàng ạ. Thịt heo băm nhỏ được xào chín tới cùng với rau húng quế, thịt băm giữ được độ ngọt, có vị cay cay của ớt hòa quyện hương vị thơm nức hương vị của húng quế tạo nên một món ăn hoàn toàn mới lạ, dùng với cơm nóng rất đưa cơm và dễ ăn, đặc biệt những ngày trời lạnh như này thì món ăn ngon lắm ý. Cách làm món thịt heo băm nhỏ xào húng quế cũng rất đơn giản thui các nàng ạ, chỉ cần bỏ ra chút công sức là cả nhà đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa cơm chiều rùi ý, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200 gram thịt heo xay
- Một ít lá húng quế, 1 quả ớt, 1/2 củ tỏi ta
- Gia vị gồm: dầu hào, nước mắm ngon, hạt nêm, đường, 1 trái ớt sừng, 1 củ tỏi
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ 1 chút về nguyên liệu cho món ăn này nhá: thịt heo các nàng chọn loại thịt nạc dăm (là phần thịt có cả nạc lẫn mỡ thì món thịt băm sẽ ngậy và ngon hơn, không nên dùng thịt nạc tinh sẽ khiến món ăn bị khô, không có độ ngậy). Thịt heo chuẩn bị khoảng 200 gram, thịt heo mua về các nàng rửa sạch, băm (hoặc xay nhỏ). Lá húng quế nhặt rửa sạch, ớt rửa sạch bỏ hạt thái lát. Tỏi ta bóc vỏ, bằm nhỏ. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn, dầu nóng già các nàng trút tỏi vào phi thơm tỏi rùi cho thịt xay vào đảo đều, để mức lửa hơi nhỏ. Nêm vào trong chảo 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, đảo đều liên tay để thịt được đều và ngấm gia vị nhé. Nếu thấy thịt hơi khô các nàng có thể cho vào trong đó 1 thìa cà phê nước lọc, đảo đều liên tục khi xào thịt nhé
- Bước 2: Khi thịt đã chín tới thì các nàng cho ớt bằm nhỏ vào, đảo đều nhanh tay cho ớt và thịt hòa quyện với nhau.Nêm nếm cho vừa khẩu vị, thịt băm thường chín khá nhanh, không nên đảo thịt lâu quá thịt chín quá sẽ bị bã mất đi độ ngọt. Thịt băm vừa chín tới thì các nàng nêm nếm cho vừa khẩu vị và cho lá húng quế vào, đảo đều cùng với thịt nhé
Chỉ với 2 bước đơn giản nhưng chúng mình đã có ngay món thịt băm xào húng quế rất thơm ngon, dễ ăn đưa cơm lắm ý. Món ăn này các bé nhà mình rất thích nên mình cũng hay làm, thịt băm xào húng quế nhẹ nhàng, thời gian chế biến siêu nhanh siêu dễ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món mặn cho bữa cơm gia đình rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
