Hướng dẫn cách làm món thịt hấp nấm thanh đạm tốt cho sức khỏe:
Nếu đã chán ngán những món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ mà muốn măm 1 món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì món thịt hấp nấm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay sẽ là sự lựa chọn cực kỳ hợp lý ý các nàng ạ. Thịt được hấp cùng mọc nhĩ, phần thịt mềm ngọt, mọc nhĩ vẫn giữ được độ giòn ngon, măm lúc nóng hổi ngon lắm ý. Món thịt hấp nấm này rất dễ ăn, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Với món thịt hấp nấm này, món ăn được làm chín bằng phương pháp hấp nên không hề bị ngấy do dầu mỡ và còn giữ được tất cả dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món thịt hấp nấm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt heo: 350 gram (các nàng có thể chọn thịt thăn nếu thích măm thịt nạc, hoặc nếu thích thịt có chút ngậy ngậy thì chọn thịt nạc dăm là phần thịt có lẫn mỡ ấy các nàng nhé)
- 60 gram mọc nhĩ
- 1 quả trứng, 1 mẩu gừng bằm nhỏ
- Gia vị: 15ml dầu hào, 2 gram muối, 1 thìa nhỏ tinh bột, 3 gram đường
Phần thực hiện:
- Bước 1: Nguyên liệu thịt các nàng có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc dăm. Cá nhân mình thì dùng thịt nạc dăm vì thịt nạc dăm có lẫn chút mỡ khi măm miếng thịt sẽ không bị khô mà mềm và có độ ngậy. Thịt mua về rửa sạch, lau khô, thái miếng và băm nhuyễn như hình bên dưới. Mọc nhĩ các nàng đem ngâm nước ấm cho nở rùi rửa sạch, sau đó thái nhỏ
- Bước 2: Cho thịt vào trong bát, thêm 1 mẩu gừng bằm nhỏ, 1 thìa nhỏ tinh bôt, 3 gram đường, 2 gram muối, 45 ml nước lọc. Trộn đều và ướp thịt chừng 20 phút để thịt được ngấm gia vị nhé.
- Bước 3: Tiếp tục thêm mọc nhĩ vào trong bát thịt, trộn đều. Cho thịt băm đã trộn ra đĩa sâu lòng, dàn đều trên đĩa. Các nàng tạo 1 lỗ nhỏ ở giữa rùi đập quả trứng gà vào lỗ nhỏ ấy nhé
Tiếp đó, cho đĩa thịt vào trong nồi hấp, hấp chừng 40 phút là thịt chín
Món thịt hấp nấm của chúng mình đã hoàn thành rùi ý các nàng ạ, thật đơn giản phải không nào ? Món thịt hấp nấm có độ mềm ngọt dễ ăn, rất phù hợp cho người già và trẻ em, đầy đủ chất dinh dưỡng. Cách làm món thịt hấp nấm lại cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
