Hướng dẫn cách làm món gà sốt chua ngọt thơm ngon cực đưa cơm:
Gà sốt chua ngọt là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm chiều qua của gia đình mình, phải nói là món ăn này có sức hấp dẫn kỳ lạ, đưa cơm khủng khiếp lun ý các nàng ạ. Thịt gà các nàng chọn phần ức gà, chiên vàng giòn rùi mới mang đi sốt chua ngọt nên là phần bên ngoài dai dai xong rùi thấm đẫm hương vị chua chua ngọt ngọt đậm đà thơm ngon của nước sốt thì cứ phải gọi là ngon quắt tai lun ý. Món ăn này các nàng dùng với cơm nóng cực kỳ đưa cơm và ngon miệng. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món gà sốt chua ngọt thơm ngon tuyệt cú mèo trong bài viết ngày hum nay, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 thịt ức gà (các nàng lấy phần phile thịt, bỏ xương đi nhé)
- 1 bát con bột bắp, 50 ml rượu gạo, 80ml mật ong, 1 thìa cà phê tỏi bằm
- Gia vị sốt gồm: 2 thìa canh tương ớt, giấm gạo, nước tương, đường
Phần thực hiện:
- Bước 1: Với món ăn này, mình sử dụng phần thịt ức gà, chuẩn bị khoảng 300 gram thịt phile ức gà, xát muối rửa sạch để ráo rùi các nàng thái thịt thành từng miếng hình vuông nhé. Thịt gà sau khi thái xong các nàng ướp với 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1.5 thìa cà phê rượu gạo. Đeo bao tay vào, trộn đều để thịt gà được ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến để thịt gà được ngấm gia vị khi măm sẽ đậm đà hơn các nàng nhé. Chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ để chiên gà sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn các nàng nhá. Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các nàng trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn cho vào lưu ý đủ để chiên ngập gà chúng mình sẽ tiết kiệm thời gian hơn nhé). Đợi dầu ăn nóng già thì các nàng trút phần ức gà đã lăn qua bột bắp vào trong nồi nhé. Chiên gà trên lửa vừa đến khi gà vàng giòn 2 mặt là đạt yêu cầu. Lúc này chúng mình sẽ vớt gà ra và đặt gà trên giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt các nàng nhé
- Bước 2: Cho chảo lên bếp. Cho vào trong chảo 2 thìa canh nước tương, 50 ml rượu gạo, 60 ml giấm (mình sử dụng giấm táo), 2 thìa canh tương ớt, 80 ml mật ong, 1 thìa canh đường. Khuấy đều hỗn hợp gia vị trên và các nàng nếm thử, nếu thấy có vị chua ngọt vừa miệng là được. Thêm 1 thìa cà phê tỏi băm, đun sôi hỗn hợp trên rùi hạ lửa nhỏ
- Bước 3: Khi sốt sền sệt thì các nàng cho gà vào, đảo đều cho phần nước sốt áo đều 1 lớp quanh thịt gà là đạt yêu cầu rùi
Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút gà ra đĩa, thêm mè rang lên mặt và nhớ rưới nước sốt lên trên thịt gà để thịt gà được áo đều 1 lớp nước sốt chua chua ngọt ngọt đậm vị thơm ngon nhá. Các nàng có thể thêm sốt mayonaise nếu thích để tăng thêm hương vị cho món ăn nhá. Món gà sốt chua ngọt với phần thịt gà đậm đà, nổi bật vị chua ngọt đậm đà dễ ăn và rất đưa cơm ý các nàng ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món gà sốt chua ngọt mà iunauan vừa chia sẻ nhá
