Chua chua ngọt ngọt món củ cải trộn chua ngọt ai ăn cũng khen !

Tweet

Hướng dẫn cách làm món củ cải trộn chua ngọt dễ ăn chống ngấy ai ăn cũng ngon: Củ cải trộn chua ngọt (theo cách gọi khác của mình là nộm củ cải)


Hướng dẫn cách làm món củ cải trộn chua ngọt dễ ăn chống ngấy ai ăn cũng ngon:

Củ cải trộn chua ngọt (theo cách gọi khác của mình là nộm củ cải) là món ăn mình hay làm giúp cả nhà "chống ngấy" cực tốt, nhất là những hum nào có nhìu món chiên xào thì món củ cải trộn chua ngọt của mình đúng kiểu là một món ăn giúp hương vị "cân bằng" trên mâm cơm ý các nàng ạ. Mình đảm bảo nếu chế biến món củ cải trộn chua ngọt này, cả nhà sẽ "gắp" không ngừng nghỉ ấy các nàng ạ. Củ cải giòn giòn, nổi bật vị chua ngọt thanh tao sẽ là một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Đảm bảo rằng sẽ rất rất nhìu ngày sau nữa, các nàng sẽ tìm đến món ăn thanh tao nhẹ nhàng này để "giải cứu" trong những bữa cơm hàng ngày hay những bữa tiệc của gia đình ấy các nàng ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món củ cải trộn chua ngọt mà iunauan sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hum nay nhé, cực đơn giản thui ạẢnh minh họa 1 - Chua chua ngọt ngọt món củ cải trộn chua ngọt ai ăn cũng khen !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 củ cải trắng
  • 1/2 củ cà rốt
  • 6 quả ớt
  • 30 ml dấm (mình thường sử dụng dấm táo vì dấm táo có vị thơm, chua thanh nhẹ nhàng chứ không bị gắt. Dấm táo các nàng có thể tìm mua trong siêu thị nhá, có bán rất sẵn đó ạ)
  • 5 gram muối, 30 gram đường cát trắng

Phần thực hiện:

  • Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu để chế biến món củ cải trộn chua ngọt này nhé. Trong bài viết này, mình sử dụng 1 củ cải trắng và 1/2 củ cà rốt. Nếu tăng nguyên liệu này, các nàng cũng tăng dấm, muối, đường trắng cho phù hợp nha. Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: củ cải cà rốt rửa sạch, dùng nạo nạo phần vỏ bên ngoài, tiếp đến thái cà rốt hình con chì nhé
  • Bước 2: Tiếp đến, các nàng cho củ cải và cà rốt vào trong bát. Thêm 5 gram muối, trộn đều. Ướp khoảng 20 phút.  Trong lúc ướp củ cải thì chúng mình chuẩn bị 1 cái bát thủy tinh, thêm vào trong bát 30 gram đường cát trắng và 180 ml nước ấm, khuấy đều cho hòa tan nước với đường

Ảnh minh họa 2 - Chua chua ngọt ngọt món củ cải trộn chua ngọt ai ăn cũng khen !

Tiếp đó, thêm giấm vào trộn chung cùng nước với đường. Ớt rửa sạch, dùng dao sắc nhỏ thái 1 đường chỉ dọc dài, bỏ hết hạt ớt rùi cho vào bát nước 

Ảnh minh họa 3 - Chua chua ngọt ngọt món củ cải trộn chua ngọt ai ăn cũng khen !

  • Bước 3: Củ cải, cà rốt sau khi ướp khoảng 20 phút rùi thì các nàng đeo bao tay vào, vắt bóp nhẹ nhàng cho củ cải cà rốt ra nước sẽ tạo độ giòn cho món ăn. CHo củ cải, cà rốt vào bát giấm đường ớt chúng mình vừa pha ở bước 2 nhé

Ảnh minh họa 4 - Chua chua ngọt ngọt món củ cải trộn chua ngọt ai ăn cũng khen !

Cuối cùng, chúng mình đậy nắp bát thủy tinh lại và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể sử dụng được rùi. Khi măm, chúng mình vớt củ cải cà rốt ra đĩa dùng kèm với các món ăn thường ngày nhé. Cách làm món củ cải cà rốt ngâm chua ngọt thật đơn giản phải không nào? Chúc cả nhà thành công nhá !

Chua chua ngọt ngọt món củ cải trộn chua ngọt ai ăn cũng khen !17/02/2020


Tweet

  • TỪ KHÓA:   

Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.com

Phản hồiHủy bỏ

Bài liên quan

Bài mới cập nhật