Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất !



Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất: Với mình thì món ăn ngon nhất được chế biến từ măng tây đó là món măng tây xào thịt


Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất:

Với mình thì món ăn ngon nhất được chế biến từ măng tây đó là món măng tây xào thịt bò. Món ăn này là một món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình mình. Căn bản là nếu đã biết đến những tác dụng tuyệt vời của măng tây, hẳn là các nàng sẽ không ngần ngợi bổ sung những món ăn ngon từ thực phẩm quý giá này cho cả nhà. Măng tây tốt cho tim mạch, đường ruột, làm đẹp da, chống ưng thư.... Hum nay nhân tiện đi siêu thị mua được bó măng tây rất ngon và non, mình quyết định sẽ làm món măng tây xào thịt bò cho bữa cơm chiều nay. Măng tây giòn, ngọt ngấm đầy đủ hương vị ngọt ngào, đậm đà từ thịt bò, miếng bò không hề bị dai càng ăn càng dễ gây nghiện ý các nàng ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món măng tây xào thịt bò thơm ngon, chuẩn vị mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nháẢnh minh họa 1 - Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất !

Ảnh minh họa 2 - Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Măng tây: 1 bó chừng 300 gram
  • Thịt bò: 300 gram
  • Cà chua: 1 quả, 1 củ tỏi ta
  • Gia vị: hạt nêm, dầu ăn

Phần thực hiện:

  • Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ 1 chút về nguyên liệu cho món ăn này nhá: măng tây các nàng cần chọn những cọng măng tây non thì khi xào mới giòn và không bị xơ. Cách chọn măng tây non thì khá đơn giản thôi, chọn những ngọn măng tây màu xanh non, chú ý phần gốc măng tây xem có màu tim tím hoặc có xơ không, đó là măng già khi ăn chỉ ăn được phần ngọn mà lại không được ngọt như măng non. Măng tây mua về các nàng rửa sạch rùi bẻ thành từng đoạn dài khoảng 5-7cm. Thịt bò các nàng có thể chọn phần thịt nạc thăn hoặc gầu bò tùy sở thích. Cá nhân mình thì thích thịt gầu bò hơn vì gầu bò mềm và có lẫn chút mỡ, khi ăn sẽ không bị khô. Thịt bò mua về rửa sạch, thái mỏng. Thịt bò ướp với 1.5 thìa hạt nêm, tỏi bằm nhỏ. Ướp chùng 20 phút trước khi chế biến để thịt bò được ngấm gia vị hơn nhá. Cà chua rửa sạch, thái múi cau
  • Bước 2: Để thịt bò không bị dai thì trước tiên chúng mình phải xào thịt bò lên trước. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì trút vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút thịt bò vào, đảo đều trên lửa lớn để thịt bò không bị dai và không bị ra nước. Đảo đều đến khi thịt bò chín tái thôi nhá thì các nàng trút riêng thịt bò ra đĩa
  • Bước 3: Vẫn tiếp tục sử dụng cái chảo ấy. Cho vào trong chảo 2 thìa  canh dầu ăn. Dầu nóng trút cà chua thái múi cau vào, thêm chút nước và chút hạt nêm dằm nhừ cà chua. Tiếp đó, trút măng tây vào đảo đều trên lửa vừa. Vì măng tây cũng khá nhanh chín thôi nên các nàng đảo đều khoảng 2 phút rùi trút thịt bò vào, đảo đều

Ảnh minh họa 3 - Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất !

Lúc này, chúng mình nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi trút ra đĩa dùng nóng các nàng nhá. Măng tây xào thịt bò là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe ấy các nàng ạ. Măng tây giòn ngon, miếng thịt bò mềm ngọt không hề bị dai cứng, càng ăn lại càng nghiện. Món măng tây xào thịt bò dùng với cơm nóng thì thơm ngon hết sảy. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nháẢnh minh họa 4 - Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất !

Ảnh minh họa 5 - Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất !

Một số điều cần lưu ý:

Với món măng tây xào thịt bò, các nàng cần chọn được măng tây non nha. Măng tây non thì khi ăn măng mới giòn ngọt không bị xơ. Cách chọn măng non mình đã chia sẻ phía trên bài viết

Để món măng tây xào thịt bò được ngon, các nàng cần lưu ý ở khâu xào thịt bò nhá. Nguyên tắc xào thịt bò là cần đảo nhanh tay và đảo thịt bò trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước. Thịt bò cần xào chín tới, không xào kỹ quá sẽ khiến thịt bò bị dai, món ăn sẽ mất ngon. 

Món thịt bò xào măng tây cần phải dùng khi còn đang nóng để cảm nhận hết độ thơm ngon của món ăn nhá. 

Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò ngon chuẩn nhất !27/07/2020





Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.com

Phản hồiHủy bỏ

Bài liên quan

Bài mới cập nhật