Hướng dẫn cách làm sữa ngô (bắp) đặc biệt thơm ngon tại nhà



Hướng dẫn cách làm sữa ngô đặc biệt thơm ngon tại nhà: Kể từ ngày mình chế biến thành công món sữa ngô béo ngậy made in "tại gia" thơm


Hướng dẫn cách làm sữa ngô đặc biệt thơm ngon tại nhà:

Kể từ ngày mình chế biến thành công món sữa ngô béo ngậy made in "tại gia" thơm ngon thì món này đã xuất hiện thường xuyên và đều đặn trong gia đình mình. Có làm rùi mới biết món này đơn giản thía nào các nàng ạ, mà sản phẩm thì cực kỳ thơm vị ngô tự nhiên, khác hẳn với mua ngoài quán. Sữa ngô lại là món cực kỳ linh hoạt, măm vào được 4 mùa quanh năm, mùa đông các nàng đun nóng lên là có món sữa ngô nóng cho buổi sáng, còn với những ngày hè nóng bức như hum nay chỉ cần cho thêm vài viên đá vào là chúng mình đã có ngay ly sữa ngô mát lạnh, giải nhiệt cơ thể cực tốt mà lại an toàn và tốt cho sức khỏe nữa chứẢnh minh họa 1 - Hướng dẫn cách làm sữa ngô (bắp) đặc biệt thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Phần thực hiện:

  • Bước 1: Ngô ngọt mua về, bỏ vỏ, các nàng tách riêng hạt và lõi ra để riêng, phần hạt ngô đem rửa cho sạch. Phần lõi các nàng nên tận dụng, cho vào luộc cùng với 1 lít nước lọc (lõi ngô có rất nhìu chất ngọt và hương thơm đặc trưng của ngô). Sau đó cho phần hạt ngô xay thật nhuyễn cùng với nước luộc lõi ngô

Ảnh minh họa 2 - Hướng dẫn cách làm sữa ngô (bắp) đặc biệt thơm ngon tại nhà

  • Bước 2: Một công đoạn khá quan trọng trong việc chế biến sữa ngô đó là công đoạn lọc, các nàng phải lọc thật kỹ mới cho ra sản phẩm mịn màng, thơm ngon được. Phần ngô sau khi được xay thật nhuyễn các nàng đem lọc qua lưới lọc để lấy phần nước ngô, có thể lọc lại 2 lần cho thật kỹ

Ảnh minh họa 3 - Hướng dẫn cách làm sữa ngô (bắp) đặc biệt thơm ngon tại nhà

  • Bước 3: Phần nước ngô đã lọc xong, các nàng cho thêm vào đó 200 ml sữa tươi và đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay theo 1 chiều, khuấy liên tục để phần bột ngô không bị lắng cặn xuống dưới. Khi thấy nước ngô bắt đầu sủi bọt các nàng vẫn phải khuấy đều tay để sữa ngô được đều nhé. Trong quá trình này, các nàng nêm nếm lượng đường bằng cách: đổ từ từ lượng đường và sữa đặc, khuấy cho tan và nếm thử cho đến khi thấy vừa với khẩu vị. Khi đường và sữa đã hòa tan và độ ngọt vừa vặn thì các nàng tắt bếp là chúng mình đã có ngay món sữa ngô thơm phưng phức và béo ngậy rùi.

Ảnh minh họa 4 - Hướng dẫn cách làm sữa ngô (bắp) đặc biệt thơm ngon tại nhà

Vậy là chỉ với 3 bước "thần thánh" đơn giản, chúng mình đã có ngay những ly sữa ngô thơm ngon, béo ngậy. Đặc biệt, sữa chua tự làm không bị pha tạp hóa chất nên thơm vị ngô rất đặc biệt, quyện cùng sữa tươi, sữa đặc đem lại 1 cảm giác thật sảng khoái, thơm ngon, là 1 món ăn cực kỳ béo ngậy, sẽ muốn măm mãi thôi. Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là chúng mình đã có ngay sản phẩm sữa ngô thơm ngon rùi. Cùng vào bếp và cảm nhận hương vị nhé các nàngẢnh minh họa 5 - Hướng dẫn cách làm sữa ngô (bắp) đặc biệt thơm ngon tại nhà

Một số điều cần lưu ý:

  1. Trong quá trình xay nhuyễn ngô, các nàng phải xay ngô thật nhuyễn, càng xay nhuyễn thì ngô càng tiết ra hết chất ngọt, khi lọc cũng dễ dàng hơn vì ngô mịn hơn, nên tận dụng cả phần lõi ngô để sữa ngô được thơm ngon hơn nhé
  2. Nếu các nàng thích uống sữa ngô đặc hơn có thể giảm lượng nước lọc có nói đến ở phần nguyên liệu
  3. Sữa ngô dùng nóng hay dùng lạnh cũng đều thơm ngon và mang đến hương vị riêng, sữa ngô được bảo quản trong tủ lạnh
Hướng dẫn cách làm sữa ngô (bắp) đặc biệt thơm ngon tại nhà26/06/2015





Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.com

Phản hồiHủy bỏ


Bài liên quan

Bài mới cập nhật