Hướng dẫn cách làm món canh củ cải rong biển bổ dưỡng, thanh mát:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món canh rất nhẹ nhàng, thanh mát, đó là món canh củ cải rong biển. Món canh này là sự kết hợp giữ củ cải và rong biển. Củ cải ngọt ngào trắng tinh kết hợp với rong biển thanh mát rất nhẹ nhàng, dễ ăn. Đặc biệt với những hôm chế biến những món ăn có nhìu dầu mỡ thì món canh củ cải rong biển thực sự là món ăn rất là phù hợp đấy các nàng ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh củ cải rong biển thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gram xương heo
- 2 củ cải trắng
- Rong biển tươi
- 1 củ hành khô, vài tép tỏi, một mẩu gừng
- Hạt tiêu, hành muối, đường
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu để chế biến món canh củ cải rong biển thanh mát này nhé. Xương heo ngâm trong nước khoảng 2h cho hết chất bẩn sau đó rửa lại xương đến khi sạch. Củ cải gọt vỏ, cắt khúc. Rong biển rửa sạch, cắt thành từng miếng. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các nàng trút hành khô, tỏi, gừng đập dập vào phi thơm rùi trút ra đĩa
- Bước 2: Các nàng cho xương vào trong nồi, thêm một ít hành tỏi gừng đã phi thơm ở bước 1, đun sôi rùi vặn nhỏ lửa hầm xương khoảng 1h cho nước canh được ngọt. Trong quá trình hầm các nàng nhớ hớt bọt nổi lên để bát nước dùng được trong. Cho thêm 1 thìa canh hạt nêm vào hầm cùng xương để nước dùng được đậm đà nhé
- Bước 3: Sau khi nước dùng đã được hầm mềm thì các nàng cho củ cải cắt khúc và rong biển vào. Nêm thêm bột nêm và nếm thử cho vừa khẩu vị. Sau đó, các nàng thêm 1 ít đường cho ngọt nước hơn nhé
Khi củ cải đã chín mềm là món ăn hoàn thành rùi ý. Các nàng chỉ việc trút món canh củ cải rong biển ra tô, rắc thêm một ít hạt tiêu và rau mùi thái nhỏ lên trên là món ăn đã thơm ngon hoàn hảo rùi ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món canh củ cải rong biển thơm ngọt, mát lành này nhá
